Nada como aproveitá-los à hora do almoço, com uma variante de panqueca, ou wrap ou crepe ou burrito ou taco, ainda não me decidi o que isto é! Mas é saboroso e isso é que interessa.
Ingredientes da maravilha verde (este nome assenta-lhe bem!)
1 ovo
3 cs farinha de amêndoa
1 cs linhaça
Parte grossa de uma lata de leite de côco (aconselho a ter sempre uma no frio, com o frio a parte grossa sobe e fica mais fácil tirar!)
Fio de azeite
Sal e pimenta Caiena qb
Punhado de espinafres
Recheio (pode ser qualquer coisa!)
Perna de peru assada no forno
Cogumelos salteados
Tomate coração de boi
Canónigos
Eu fiz a minha maravilha verde na máquina de pizzas da Casa, mas o efeito é o mesmo numa frigideira bem anti aderente e bem untada com óleo de côco.
Basicamente é só passar tudo com a varinha mágica num copo e colocar na máquina ou na frigideira, em lume branco e tapada (para ajudar a cozinhar). NOTA: não virar sem que esteja de facto passível de ser virada. Se pegar, experimentar deixar arrefecer e depois virar e continuar. Na máquina, não deverá haver nenhum problema.
Link para a máquina, recomendo!!
https://pt.casashops.com/pt/produtos/margherita-máquina-para-fazer-pizza/506814/
Bom apetite!
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